核桃蒸牛肉做法? 全球热消息
2023-07-03 18:02:04来源:南方养生网


【资料图】

牛肉切薄片,加入食盐腌制10分钟,入底味。

2.牛肉中放入葱姜水,不停地搅拌,使牛肉将水分全部吸收。吸饱了水分的牛肉口感才嫩,还可以去腥。

3.放入生抽,郫县豆瓣酱,白胡椒粉少许、芝麻香油少许搅拌均匀。

4.放入适量的米粉、食用油一起搅拌均匀。(加食用油是为了封住牛肉里的水分,让牛肉保持鲜嫩)

核桃仁,铺在盘子底。

6.将腌制好的牛肉铺在红薯上面,水开后上蒸锅蒸,至少60分钟。蒸够时间牛肉口感才嫩不发柴。

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